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Pain perdu

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Une petite recette d’un pain perdu, sans matière grasse ajoutée, et très peu de sucre.

Ingrédients : 

- 2 tranches de pain complet

- Lait écrémé

- 1 jaune d’oeuf

- Sirop d’érable ou d’agave, miel, stevia, noix de coco râpé, beurre de cacahuète… les idées sont infinies, c’est selon les goûts. 

Il suffit de tremper pendant quelques minutes les tranches de pain complet dans le lait aromatisé au sirop d’érable ou autre topping (un filet suffit).

Les tremper ensuite dans le jaune d’oeuf battu.

Il ne reste plus qu’à les cuire des deux côtés dans une poêle anti adhésive.

J’ai ajouté un peu de noix de coco râpé sur le dessus, un délice !

Vous pouvez utiliser le blanc d’oeuf dans une autre recette, telle que celle des pancakes.

Bonne dégustation !

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- Healthy2girls -

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