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Recette de pancakes

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Dans un saladier, mélangez :

- 1 oeuf entier + 1 blanc d’oeuf (gardez le jaune pour faire notre recette de pain perdu healthy –> bientôt sur le blog)

- 4 cuillères à soupe de maïzéna soit environ 35g

- 100g de fromage blanc 0%

- 1 cuillère à soupe de levure chimique

- édulcorant liquide (facultatif)

Direction la poêle après l’avoir légèrement huilée à l’aide d’un sopalin ! Changez de face lorsque ça fait des bulles.

Après plusieurs essais, on a trouvé cette recette qui est aussi bonne que la traditionnelle ( voire meilleure ;-) ) donc allez y sans modération les filles.

Bon appétit et si vous voulez des idées, vous pouvez les déguster avec un mélange citron-stévia, du miel, de la purée d’amandes ou de cacahuètes ou un smoothie épais.

- Healthy2girls -

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